Productiekok Kluisbergen (m/v/x) (ref. BF)

Blackfisk verwelkomt graag een ervaren kok die deel uitmaakt van het vast keukenteam.
Samen met je collega’s in de productie keuken zorg je dat gerechten of menu’s perfect voorbereid worden, zodat alles vlot verloopt voor de levering bij klanten, het keukenteam dat op verplaatsing werkt of de eigen events. Je werkt in een nieuwe productie keuken in Kluisbergen.

Wie is Blackfisk?
Blackfisk werkt nauw samen met horecaklanten: zowel consultancy, kwalitatieve keukenondersteuning, voorbereiden van verse producten en ervaren keukenpersoneel voor events, maken deel uit van de activiteiten van dit dynamisch horecabedrijf.

Het bedrijf ondersteunt klanten op culinair, organisatorisch en structureel vlak.
In 2023 werd er een nieuwe multifunctionele locatie geopend in Kluisbergen.

Als ervaren kok, ben je een versterking van het bestaande productieteam en zorg je dat alles voorbereid wordt, volgens de vooraf bepaalde afspraken:

• Voorbereiden en verwerken van alle geleverde producten
• Afhankelijk van je voorkeur en ervaring werk je eerder in de warme en/of koude keuken
• Je bereidt onderdelen van gerechten en/of menu’s voor: vlees, vis, sauzen, garnituur,…
• Je controleert of alles klaar staat om uit te leveren
• Je zorgt samen met het team voor een nette werkomgeving

• Je bent een ervaren kok meteen relevante opleiding
• Je hebt een passie voor je job en de horeca
• Je bent een teamplayer, die eveneens zelfstandig werkt
• Je gedrevenheid werkt aanstekelijk en draagt bij aan een goede sfeer
• Je bent een vlotte communicator
• Je spreekt vlot Nederlands, Frans of Engels
• Stiptheid en netheid vind je essentieel

We bieden jou de mogelijkheid om je ervaring uit te breiden op culinair vlak in een dynamische omgeving, onder de leiding van een ervaren chef en een enthousiast team.