Jobstudent/Flexi job chef de rang Knokke (m/v/x) (ref. GT)

Voor het restaurant in Knokke onder leiding van Michelinsterren-chef Peter Goossens, zijn we op zoek naar een student/flexi chef de rang (m/v/x).

Als chef de rang assisteer je de maître d’hôtel en hou je mee een oogje in het zeil over de werkzaamheden van de rangleiders. 
Je staat in voor de mise-en-place van de zaal. 
Je hebt oog voor de noden van de klant en zorgt voor een vlot verloop van de bediening.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Superviseren van de werkzaamheden van de rang- of rijleiders en geven van instructies
• Instaan voor de werkverdeling en controle van de uitvoering volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel
• Toezicht houden op het voorkomen van de medewerkers in de zaal
• Instaan voor de MEP van de zaal, dienstmateriaal en bediening
• Vlot verloop van de bediening controleren, instructies geven waar nodig en inspringen waar nodig
• Attent zijn voor de noden van de klant
• Na de dienst de orde en netheid van de zaal controleren
• Instaan voor het opvolgen en beantwoorden van de reservaties
• Instaan voor de voorbereiding en uitvoering van seminaries, banketten en buffetten

• Ervaring als eerste rangkelner
• Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
• Kwaliteitsgericht, gasttevredenheid is een echte prioriteit
• Georganiseerd en gestructureerd
• Leider met een natuurlijk gevoel voor leiderschap, people manager die zijn/haar teams graag vooruithelpt met respect voor de ander
• Resultaatgericht
• Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels
• Goede PC-kennis
• Je bent 18+

• De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat
• Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang
• Wekelijkse uitbetaling
• Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life