Flexi-kok Kluisbergen (m/v/x) (ref. BF)

Als flexi- kok werk je in verschillende restaurants, met een specifieke aanpak of keuken. Met jouw kennis en ervaring help je vernieuwde restaurants op weg tot ze een volwaardig keukenteam hebben aangeworven. Daarnaast deel je ook graag je kennen en kunnen in onze eigen productiekeuken, werk je projectmatig mee en denk je mee met onze klanten en organisatie.  

Wat komt er op je bord te liggen?

Als kok ben je de kapitein van de keuken. Je stuurt aan, bepaalt de koers die gevaren wordt en draagt bij aan een open communicatie en goede sfeer.

• Je werkt zelfstandig en leidt de keuken op een vlotte manier
• Je draagt bij aan een perfecte mise-en-place
• Je staat borg voor een perfecte kwaliteit en smaak
• Je duikt van tijd tot tijd de voorraad in en onderneemt actie bij afwijkingen
• Je bewaakt de voedselveiligheid, de hygiëne en algemene veiligheid in de keuken
• Samen met je collega’s zorg je voor de netheid van de keuken en de apparatuur
• Je werkt volgens HACCP-voorschriften

• Je bent een ervaren kok met een relevante opleiding
• Je kan zowel grote als kleine keukenteams leiden
• Je bent een teamplayer die ook zelfstandig kan werken  
• Je hebt een vlotte Nederlandse tong, een goede kennis Frans en/of Engels is een bonus
• Je bent stressbestending en draagt bij aan de positieve werksfeer
• Stiptheid en netheid draag je hoog in het vaandel

• Dankzij de diversiteit aan opdrachten en persoonlijke begeleiding leer je snel en veel bij
• We zorgen voor een enthousiast team met een uitstekende werksfeer
• Correcte verloning met alle wettelijke premies