Alleen werkende kok Middelkerke (m/v/x) (ref. KSGT)

Voor onze klant in Middelkerke zijn we momenteel op zoek naar een alleen werkende kok. Als alleen werkende kok draag je een grote verantwoordelijkheid voor het leveren van hoogwaardige gerechten en het handhaven van de keukenoperaties.  

Een greep uit jouw takenpakket:

• Voedselbereiding: verantwoordelijk voor het bereiden, koken en presenteren van gerechten volgens de recepten en standaarden van het restaurant
• Menu-uitvoering: zorgdragen voor een consistente uitvoering van het menu, inclusief het handhaven van kwaliteit, smaak en presentatie  
• Voorraadbeheer: beheren van voorraadniveaus, het plaatsen van bestellingen en ontvangen van leveringen om ervoor te zorgen dat de keuken voldoende ingrediënten heeft voor de dagelijkse operaties
• Keukenorganisatie: handhaven van een schone, georganiseerde en veilige keukenomgeving, inclusief het naleven van de voedselveiligheidsnormen en hygiënische praktijken
• Serviceondersteuning: assisteren bij het voorbereiden van ingrediënten tijdens drukke periodes en ervoor zorgen dat gerechten op tijd worden geserveerd aan de gasten

• Communicatie: effectief communiceren met het bedienend personeel en management over menu-items, voorraadniveaus en eventuele operationele uitdagingen
• Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief avonden, weekenden en feestdagen
• Aantoonbare ervaring in een vergelijkbare culinaire rol  
• Uitgebreide kennis van keukentechnieken en –methoden

• Contract van onbepaalde duur
• 38 uur
• Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming
• Aangename werksfeer met toffe collega’s
• Hospitalisatieverzekering na één jaar
• Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. barema's
• Extralegale voordelen
• Training op de werkvloer
• Reële doorgroeimogelijkheden